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不知道大家有沒有使用過或是看過「蒜末壓泥器」*這個東西，不是我要講，它真的是有夠好用的好用耶～

小年夜那天我們到O先生的好友S&A*位於舊金山的家吃火鍋，就在大家準備開動的時候，阿妮姊姊替我們從冰箱端出了一小碗的蒜末，我看著那盤細細小小的蒜末，簡直就是驚為天人到不行，想起我在家每次要處理蒜頭，因為耍不出台灣主婦那種拿菜刀板平面拍打大蒜的魄力，每次都是用手按著小小棵的蒜，在那兒一片一片慢慢切，切到最後還因為怕剁指事件重現，總有體積不算小的頭部直接丟進垃圾桶，想起來實在浪費得可以。又，根據網路上眾多七嘴八舌的寶貴意見，蒜一定要拍打成細末才會出味，像我那樣用切的就想要下去爆香，說出來都只是心安用的，自欺欺人（難怪以前怎麼爆都不會香...）。這會兒看到真人實地版的蒜末，當下馬上請益，到 底 是 怎 麼 辦 到 的 啊 ！！！？？？

藝術風阿妮姊姊不急不徐地從抽屜裡拿出一個造型頗詭異的機器，告訴我，「就是用這玩意」。原來，這世界上真有種東西是可以把蒜壓成泥的...根據阿妮姊姊說法，只要把蒜外面的粗皮給剝掉，放到機器裡面，用手輕輕擠壓，要有多少蒜泥便有多少蒜泥。我對此物簡直愛煞，過年期間小逛IKEA，在廚具區被我發現，二話不說帶回家使用，果然，烤雞要的蒜末可以用，青江菜要的蒜末可以用，水餃要的蒜末也可以用，從此我不再怕蒜，手指頭再也不會留有淡淡卻揮之不去的主婦蒜味，更重要的是，我絕對不會因為要切蒜而發生剁指事件！

發明這項工具的大師，我代表主婦們給你一百顆星星！！！

【1】照片容後再補。

【2】S&A是姻親關係，也是我們當年的證婚人喔～而且他們現在住的地方往南走通太平洋，往北走通金門公園，住宅休憩一級棒的啦！