sabah

看看月曆，正是上個月的今天，我翹了半天班(回來還是有好好把該做的功課做完)跟同事出發去中東。好久不見的中東實在有太多事情讓我愛，可是我真真正正朝思暮想、忘不了的是他們的一杯茶，名叫卡拉克شاي كرك。

卡拉克茶源於印度，就是我們一般在印度餐廳熟悉的Chai，顏色看上去就像普通奶茶，可是入口以後，各種辛香，融合了肉桂、老薑、小茴香還有其他有的沒的的滋味，個人感受可能就不同了。我很喜歡印度菜，可是不那麼愛印度Chai，好像總是沒有調對味，但是這次去阿曼，真心不得了，阿曼style的Karak Chai就是比別人好喝、順口、香醇，而且人人愛。當地飯店早餐一定必備的兩種飲料：阿曼咖啡跟Karak Chai。同行阿曼小哥還告訴我到市場去，如果跟人用左手比一個C，再比一個1，老闆就知道你要一杯卡拉克，話都不必說出口茶就到手，是貨真價實的國民飲料。

阿曼style到底和其他地方有何不同，我也不好說，畢竟我也不是真的有什麼比較值。在Nizwa的時候，娜姐在市集裡買了一款很厲害的Karak Tea Powder，回來以後我們(冒著濃煙可能襲擊校園警報器的危險也硬是要)很興奮地煮來喝，可是就算我們照著配方做，喝起來還是不對，這才知道，在阿曼的那一週，天天都有卡拉克茶暖胃暖心，旅程中的每一天都是一個愉快的開始，這樣的日子真是奢侈。最近，我終於在各種試行錯誤後找到了味道已有九分似的茶包，稍稍舒緩了我的思茶之苦。

雖然我沒有桃花源，但有道是：一杯卡拉克，千春依能隔流水。