sabah

在阿曼的時候，有一天的旅行是這樣的：早上去參觀完阿曼的特色單桅帆船廠以後，步行到一家海邊咖啡店，我點了杯阿曼咖啡，感受著一片靜好之際，導遊突然宣布等會要走到對岸燈塔，那是透中午的十二點，我當場魂飛魄散。

走到燈塔處，我已經不知道東西南北，一個轉頭，突然看到我們隨車小哥已經開好冷氣，當真是燈火闌珊，我跟同事一個箭步馬上衝進車裡，覺得自己應該已經中暑。這時小哥拿出一盒點心請我們吃：外型有點像甜甜圈球，看上去並不那麼特別起眼。吃了一口後，我整個驚為天人ايش هذا，外酥脆內彈牙，裡面夾帶著乳酪餡，外面又淋上椰棗糖蜜和(看得出來師傅在亂撒的)一大把白芝麻。

這道點心因為太好吃而留下了各式各樣各地區的起源傳說版本，希臘、土耳其、印度都有，我今天講的是阿拉伯的其中一個版本：لقمة القاضي (The judge's bite)，被記錄在十二世紀阿拉伯食譜上。之所以跟法官扯上關係，據傳是因為當時的法官們發現這個點心小巧可愛，吃了又不影響工作，小小一口卻帶給日夜辛苦的法官們無限向前的力量，因此取下這樣的名字。

回來以後，我心心念念，結果被我在我家隔壁的中東超市找到它的製作材料包。春假的末尾，我決定把它拿出來試試。大鍋小鍋弄得我是滿頭大汗，一切美好，只是這小小的黃金球到了我家以後突然變得有點像麥克雞塊。

在做功課的時候，發現巴林人對於他的起源也有話說。看來，這道黃金球的起源是非穿越無法回答得了的。