sabah

  
(Tekeya: https://www.tekeya.io/index.html)

2019年由منة شاهين (Menna Shahin)所研發推出的تكية(Tekeya)，是一款在埃及使用的手機應用程式，主要希望能夠解決食物浪費的問題。Menna提到全球食物資源浪費嚴重，其中埃及更是此資源浪費的主要"貢獻"者，她看到這個問題的嚴重性，試圖用新科技來解決這樣的問題，她指出Tekeya是一種三贏模式：消費者、食物供給來源、慈善機構。Tekeya的使用其實很簡單，餐飲業者到了固定時間都會有當日賣不出去的剩餘食物，過去可能就是直接丟掉，現在有了這樣的app，店家可以把剩餘食品重新上傳，而消費者可以利用app用低價買到便宜的食物。這個app今年也拿下了全球新創產業非洲國家的大獎。

這篇報導讓我想到了美國這邊的Food Bank，台灣也有的「食物銀行」，雖然不是使用app，但背後的初衷其實是一樣的。我也想到在日本實習的時候，神樂坂上有一家壽司店，每晚到了大概是八點吧，就會半價再促銷，所以以前每次上到晚班課的時候，雖然天色已黑，可心裡總還是有點期待今晚降價生魚片的小雀躍。

現在的年代不同了，手機app運用當然更加便捷(我個人最愛用的app是Snackpass)，但是，也難免會想，那，那些沒有手機的消費者呢？

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هدر الطعام (اهدار الطعام) - 食物浪費