sabah

每次買了絞肉，做來做去都是麻婆豆腐啦雜醬麵啦肉燥啦等等，肉燥我本來就不是很愛，麻婆跟雜醬做到最後也有點恐怖，聞到就有點不行，這幾天不知道怎麼搞的，突然靈感一來，好像可以試做看看飲茶餐廳常有的丸子喔？！上網查查，果然絞肉還是很強的，不但讓我查到了可以煮湯的豬肉丸子、珍珠丸，連帶的還有西式做法的燉丸子跟香煎丸子，原來絞肉的世界這麼千變萬化啊！

今天我便拿出冷凍已久的豬絞肉，加上一些佐料以後，晚上決定祭出豬肉丸子跟珍珠丸，各位兄姐能想像嗎，在台灣好吃懶做的人居然可以搖身一變做珍珠丸，本來想跟O先生愛現一下的，他居然只是冷冷地回我，國中家政課不就做過了嗎？可惡，我國中家政課只有縫娃娃.....

本來以為會做很久的，但是邊做邊看電視，沒想到差不多半個小時就已經把肉丸做出來了... 想起小時候暑假在二姨家玩，有時候幫著二姨包水餃，也是聞著攪拌好的絞肉香，跟著二姨一邊包一邊看傅培梅美食節目，我每次都亂包一通，自己發明太空船型水餃跟正方型水餃，晚上下鍋煮起以後，表姊表哥通通不想理我...因為太空船餃子的皮都很厚，哈哈～

說回我的珍珠丸，因為糯米通常要前一天先拿出來泡水，結果我好像倒太多了，等下只好來煮個糯米粥吃，雖然這邊還沒冷到需要吃糯米粥，但是我長時間的四肢冰冷，好像也有點超過。不多說了，煮粥去！如果今天晚上菜色做成功的話，再把照片連同食譜一併奉上。