sabah

別看我麵包機心得從8以後就當機，我們還是維持週週做兩條的速度，只是這幾個星期，我不想做了，就換家裡男人來操刀，沒想到男人的手藝這麼好，越做越好吃就算了，昨天竟然還找到了不加湯種也QQ的配方。簡單紀錄一下他的使用撇步：
1.捨棄兩磅改作一磅半(突然不知道當初堅持買兩磅機原因何在？)
2.全麥麵粉加入四分之三杯，使用light模式，可以做出沒有湯種也QQ的包兒！

打到這邊，大器的男人把象印食譜丟給我，叫我直接把食譜po上來，我們是把象印麵包機食譜的Basic White Bread(1.5 lbs.size)做了一點小更動，變成下面：

水  一杯
麵粉(Bread Flour)  兩杯半
全麥麵粉  3/4杯
糖     3湯匙
奶粉  1-1/2湯匙
鹽     1-1/2茶匙
奶油  2湯匙
酵母(Active Dry Yeast)1-1/2茶匙

軟軟QQ的土司就是因為Bread Flour不夠隨手改成全麥麵粉然後使用土司Light基本模式，這樣誤打誤撞去烤出來的。有麵包機的各位，歡迎享用～