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週末本來是想去Shoreline吃一家上海菜的，開到了那邊，招牌已換，改為「自家小廚」。我跟男人很是猶豫，因為吃過許多家換招牌的店，經驗都不是太好。而且總忍不住一坐下來就開始比較，以前的菜單怎樣怎樣，以前的服務怎樣怎樣，根據以往的記錄，這些改頭換面的店大多經不過舊愛還是最美的魔咒。

不過因為我沒吃過原來那家上海菜，再加上這家小小舊舊的店門口寫了【灣區第一五彩大拉皮】之類的字樣，看起來總有種又詭異又絢麗的氣氛，所以我們最後還是決定進去試試。因為把車停在人家廚房入口處，所以我們一進去就是從廚房經過，雖然怪怪的，但是偷瞄了一下廚房，發現衛生度還是不錯。坐下以後攤開菜單，全是北方菜色，而且價格非常非常親民（可以堪稱是我在這邊吃過的中菜裡頭最親民的一家了！），我們點了三鮮炒拉皮、自家脆皮羊、海鮮豆腐鍋。

第一道上來的是店家招待的涼拌土豆絲。土豆絲經過處理，咬起來清脆爽口，配上一點青椒紅椒，雖說是簡單的小菜菜色，卻讓人十分驚喜。

拉皮這種東西，我也不知道到底是什麼做出來的，吃起來頗有點像我們習慣的粉粿，我們點的三鮮炒拉皮裡面，三鮮指的是魚片、甘貝、鮮蝦，吃來口感相當豐富。

本來點完脆皮羊以後，我有點後悔，因為菜單上有另一道鐵板孜然羊，熊熊喚起我的孜然魂，不過沒想到脆皮羊一上桌面，就讓人完全忘記那回事。盤邊撒了一堆孜然粉，味道大勝，而羊肉條皮脆肉軟嫩，我跟男人一口接一口，下飯真是剛好。

海鮮豆腐鍋則是裡面覺得比較普通的菜色了，因為這道菜不難點，到什麼地方都很容易見著，口味大體說來也都差不多，不過天冷的時候，倒是很適合擺上這麼一盅，火在下面燒啊燒的，冷也不冷了。

這次的選擇實在是讓我心大喜，我們更決定以後要常常來光顧此店。在台灣的時候，我沒什麼機會去這樣有北方菜色的餐館，見了這菜單，我頭個想起的便是，05年夏天，我跟研究所同學去北京的事。我們那一行人大概十多個，在北京很好的大餐廳用餐，十多人分下來，一個人還是只需要付台幣50元左右，所以那時候我們三天兩頭就吃大餐，像是菜單上的什麼地三鮮這種我第一次聽到的菜名，往往是好吃得讓人難忘的佳肴。在灣區，有數不完的中式餐廳，但是我所知道的還是多偏向於南方菜系，所以這回找到這家可以大口吃肉的店，真是來對了。^^