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上個週末跟O去了紀伊國屋,買了幾本想看的書回家。其中一本是東海林さだお先生的作品,東海林有一系列跟食物相關的作品,我挑的是去年十一月剛出爐的最新版ホットドッグ丸かじり,東海林的文字以幽默著稱,今天閒來無事就從這本開始下手看,第一篇文章果真就相當有趣而且還很應景呢!
文中提到OOO之日,就像我們到冬至要吃湯圓、中秋吃月餅一樣,日本也有很多每逢OO之時就要吃OO之物的習慣,比方說有鰻魚之日啦~蕎麥麵之日啦等等,有趣的是這位作家發明了一個「茶泡飯之日」,得在1月14日吃呢!他的理由也很酷,他說啊,因為日本過年的時候大魚大肉的吃,太過營養太過豐富,所以日本人才會到一月七號就要吃七草粥這樣的習慣,讓自己油膩膩的胃腸休息一下並且健身,可是作者又覺得,這七草粥實在太弱了,根本就吃不飽啊,所以呢,照他的邏輯,再隔個一週,還是一樣不需要大魚大肉但是總可以上道比七草粥味道再多一點的食物吧,於是這位很寶的作家就這樣自訂了1月14日是他的茶泡飯之日。
看他描述的茶泡飯才知道,哇~小小茶泡飯口味這麼多變化,看他文字描述,那飯跟生魚片跟茶如何如何暖暖地在口中化為一體,真的會讓人口水不止咧!說起這茶泡飯,我跟O在這邊滿常去吃的日本料理店采藏好像也有好吃的茶泡飯,可是每次我們都被別的食物給吸引,每次都沒點到茶泡飯,一直說要吃,結果就這樣從08年拖到今年,目前還沒吃到!
今天就來看看茶泡飯的日文是什麼,お茶漬け(おちゃづけ o cha zu ke),兄姐們有機會的話不如就在今天體驗一下東海林先生的1月14茶泡飯之日吧!
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